Šonedēļ Ventspilnieks.lv aicina pagatavot sātīgu uzkodu – salātus ar siļķi.
Vajadzēs:
- vienu lielu treknu siļķi,
- vienu lapu salātu rozeti vai saišķīti rukolas,
- 10 paipalu olas,
- vienu saišķīti lociņu,
- 50 g cietā siera (Parmas, Krievijas u. tml.).
Mērcei vajadzēs:
- 3 – 4 ēdamkarotes saulespuķu eļļu,
- sulu no neliela citrona,
- jūras sāli,
- svaigi maltus melnos piparus.
Darām tā:
- Salātus sagriežam diezgan smalki un vienmērīgi izklājam uz liela šķīvja.
- Virsū liekam cieti novārītu olu pusītes un nelielos gabaliņos sagrieztu siļķi.
- Lociņus sasmalcinām un pievienojam salātiem.
- Pārkaisām ar sarīvētu sieru.
- Pievienojam mērci.
Padoms: visgaršīgākās ir Amsterdamas siļķes – no turienes arī šī recepte.
Lai labi garšo!
27.01.2023. / Autors: Ventspilnieks.lv / Foto: Ventspilnieks.lv
