Šonedēļ Ventspilnieks.lv aicina pagatavot Kokosa mākonīšus – ātri pagatavojamu gardumu.
Vajadzēs:
- 1 olas baltumu,
- 85 g pūdercukuru,
- 2 tējkarotes kukurūzas miltus,
- 90 g kokosriekstu skaidiņas,
- nelielu tāfelīti šokolādes.
Darām tā:
- Cepeškrāsni sakarsējam līdz 150o C temperatūrai.
- Ar mikseri sakuļam olas baltumu un pievienojam pūdercukuru.
- Turpinot kulšanu, pievienojam kukurūzas miltus un kokosriekstu skaidiņas.
- Plātī ieklājam alumīnija foliju, uz tās liekam kokosa masas lodītes.
- Ievietojam sakarsētā cepeškrāsnī un cepam 15 – 20 minūtes.
- Karsta ūdens peldē izkausējam šokolādi un ar to pārlejam gatavās kūciņas.
Padoms: Ir svarīgi atdzesētu olas baltumu kopā ar šķipsniņu sāls sakult stingrās putās. Ja mīkla tomēr ir pārāk šķidra, pievienojam tai dažas tējkarotes kukurūzas miltu un kokosriekstu skaidiņu.
Lai labi garšo!
7.01.2022. / Autors: Ventspilnieks.lv / Foto: Ventspilnieks.lv
