Latvijā lielākie rudzu maizes ēdāji dzīvo Latgalē – 55% šī reģiona iedzīvotāju ikdienā uzturā lieto rupjmaizi, secināts pētījumu centra SKDS veiktajā aptaujā pēc Hanzas Maiznīcas pasūtījuma.
Salīdzinājumam katru dienu rupjmaizi ēd 50% Vidzemes iedzīvotāju, 47% Zemgales iedzīvotāju un tikai 42% Kurzemes iedzīvotāju. Vismazākais īpatsvars rudzu maizes ēdājiem ir starp rīdziniekiem – tikai 39% Rīgā dzīvojošo ēd to katru dienu.
Jāmin, ka starp Kurzemes un Rīgas iedzīvotājiem ir arī lielākais īpatsvars to, kuri rudzu maizi neēd vispār.
Straujāk rudzu maizes ēšanas popularitāte samazinās starp Rīgā dzīvojošajiem – 21% rīdzinieku atzinuši, ka pēdējos piecos gados mazāk sākuši ēst rudzu maizi, kamēr laukos šīs īpatsvars ir 15%.
Autors: Ventspilnieks.lv / Foto: LETA
