Uztura un veselīga dzīvesveida speciālisti gadiem ilgi uzsver nepieciešamību uzņemt pietiekamu daudzumu ūdens, jo tas labvēlīgi ietekmē cilvēka organismu, precīzāk sakot – prāta spējas.
Nestlé izpētes institūta un Kalifornijas Universitātes zinātnieki ir pierādījuši, ka pietiekams patērētā ūdens daudzums spēj uzlabot kognitīvo funkciju un atmiņu, kā arī palīdz koncentrēties.
Zinātnieki pētījumā vēlējušies noskaidrot, kā organismu ietekmē nepietiekama un pietiekama šķidruma uzņemšana.
Tika pētīta ūdens ietekme uz deviņus līdz 12 gadus vecu bērnu kognitīvo funkciju, spēju atcerēties un koncentrēties. Pētījumā tika noskaidrots, ka bērni, kuri dienas laikā izdzer pietiekamu daudzumu ūdens, labāk izpilda atjautības uzdevumus un atmiņas testus, līdz ar to spēj sasniegt labākus mācību rezultātus.
Pētījumā piedalījās 52 bērni vecumā no deviņiem līdz 12 gadiem. Katru dienu pētījuma dalībniekiem ticis izsniegts atšķirīgs ūdens tilpums, tādējādi pētot, kā izdzertā ūdens daudzums ietekmē viņu spēju veikt dažādus kognitīvus uzdevumus un testus.
Pirmajā dienā pirms brokastīm bērniem bija jāveic dažādi testi, kurus atkārtoja pēc divarpus stundām, un jāizdzer 750 ml ūdens. Nākamajā dienā bērni uzdevumus atkārtoja noteiktajā laikā, pēc brokastīm, ūdeni nedzerot vispār. Pētnieki bērnu hidratācijas statusu novēroja, analizējot viņu urīna paraugus un izvērtējot specifisku rādītāju izmaiņas.
Rezultāti pierādījuši, ka tie bērni, kuru urīna paraugos specifiskie rādītāji svārstījās mazāk, salīdzinot paraugus dienā, kad ūdens tika dzerts un kad netika, kognitīvos testus izpildīja daudz labāk tajā dienā, kad papildus izdzēra ūdeni. Tas nozīmē, ka bērni, kas regulāri lieto pietiekamu daudzumu šķidruma, izceļas ar labāku kognitīvo funkciju, kā arī viņu darba atmiņa darbojas labāk un viņi spēj vairāk koncentrēties.
Uztura speciāliste Eva Kataja uzsver: “Lai arī slāpes var veldzēt ar dažādiem dzērieniem, ūdenim ir jābūt primārajam dzērienam cilvēku uzturā, lai nodrošinātu labu veselību. Lai veicinātu ūdens uzņemšanu, tam būtu jābūt bērniem brīvi pieejamam vienmēr – gan skolā, gan mājās, gan arī ārpus tām.”
Nestlé izpētes institūta un Kalifornijas Universitātes zinātnieki rekomendē regulāri uzņemt pietiekamu šķidruma daudzumu, ņemot vērā individuālas organisma vajadzības. Regulāra un pietiekama šķidruma uzņemšana stimulēs prāta spējas un uzlabos atmiņu.
“Mūsu pētījums apstiprināja, ka ūdens uzņemšana pozitīvi ietekmē bērnu kognitīvo funkciju,” atzīmē Kalifornijas Universitātes zinātniece un pētījuma līdzautore Simona Geti.
Autors: Ventspilnieks.lv / Foto: SXC
